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NUTRICIÓN. Una visión general de la eficacia de las dietas antienvejecimiento

 


Un pequeño equipo de investigadores de la Universidad de Washington y uno del Centro de Investigación Biomédica de Pennington, ha realizado una revisión de la investigación realizada sobre la eficacia de las dietas antienvejecimiento y ha encontrado pocos indicios de que funcionen. 

En su artículo publicado en la revista Science , el grupo describe su trabajo y algunos de los mitos que descubrieron.

Las dietas antienvejecimiento, los alimentos individuales y los suplementos se han vuelto populares en los últimos años, impulsados ​​en parte, sugieren los investigadores, por los resultados de experimentos llevados a cabo en 

Pero señalan que se ha realizado mucha menos investigación para averiguar si las afirmaciones de los fabricantes de alimentos y  son ciertas, o si los hallazgos en animales son pertinentes para los humanos. 

En este nuevo esfuerzo, los investigadores examinaron  para averiguar qué se ha estudiado y qué no, y qué resultados se han encontrado.

Los investigadores señalan que algunas investigaciones han sugerido que las dietas que restringen las calorías pueden prolongar la  en animales de prueba como los ratones, probablemente porque la quema de calorías está ligada al reloj metabólico. Pero hasta ahora, no está claro si lo mismo es cierto para los humanos. 

Para determinar el estado de la investigación hasta ahora, los investigadores analizaron los resultados del ayuno intermitente y los estudios de alimentación restringida en el tiempo y también la dieta cetogénicaNo encontraron evidencia de que alguno de ellos condujera a una mayor esperanza de vida en los seres humanos. Pero también señalan que su efectividad no se ha estudiado seriamente, ya que requeriría monitorear a los sujetos durante toda la vida. 

Eso los llevó a cuatro mitos principales que los investigadores han disipado: que la restricción de calorías funciona cada vez que una persona lo intenta para extender su vida útil; que la restricción de calorías prolonga la vida útil al detener el cáncer; que algunos nutrientes son buenos o malos con respecto a la vida útil; y finalmente, que existen dietas anti-envejecimiento que realmente funcionan como se afirma.

Los investigadores concluyen que se han realizado muy pocas investigaciones para determinar si las afirmaciones de las dietas antienvejecimiento realmente extienden la esperanza de vida .

Más información: Mitchell B. Lee et al, Antiaging diets: Separating fact from fiction, Science (2021). DOI: 10.1126/science.abe7365

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