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VIDA SALUDABLE. Alimentos que estimulan el sistema inmunológico


1. Saúco
Es un viejo remedio popular. Esta fruta está cargada de antioxidantes, y puede ayudar a combatir la inflamación. En algunos estudios de laboratorio, un extracto de las bayas parece bloquear los virus de la gripe. Pero los científicos advierten que se necesita más estudio y no evita vacunarse contra la gripe estacional.



2. Champiñones
Le dan el selenio mineral y las vitaminas B riboflavina y niacina. Eso te ayuda de varias maneras. Si tiene poco selenio, es más probable que tenga una gripe más grave. La riboflavina y la niacina juegan un papel en un sistema inmunológico saludable.



3. Baya de Acai
Su color oscuro es una señal de que contiene nutrientes llamados antocianinas. No hay ninguna investigación que demuestre que el acai sea bueno para cualquier condición específica. Pero, en general, los antioxidantes de los alimentos son una parte clave de un estilo de vida saludable. Disfruta de estas bayas en jugo o batidos, o pruébalas secas y mezcladas con granola.



4. Sandía
No solo es refrescante. Cuando está maduro, también tiene un antioxidante llamado glutatión. Fortalece el sistema inmunitario para que pueda combatir las infecciones. Para obtener la mayor cantidad de glutatión en su sandía, coma la pulpa roja cerca de la corteza.



5. Germen de trigo
Es la parte de una semilla de trigo que alimenta a una planta de trigo bebé, y es rica en nutrientes. Es una excelente manera de obtener zinc, antioxidantes y vitaminas B. El germen de trigo ofrece una buena mezcla de fibra, proteínas y grasas saludables. En las recetas, puede sustituir parte de la harina regular con germen de trigo.



6. Yogur bajo en grasa
Los probióticos, que se encuentran en el yogur y otros productos fermentados, pueden aliviar la gravedad de los resfriados. Busque etiquetas que digan "culturas vivas y activas". También busque vitamina D adicional. Los estudios demuestran que las personas con niveles bajos de vitamina D pueden tener más probabilidades de contraer resfriados o gripe.



7. Espinacas
Encontrarás muchos nutrientes en este "súper alimento". Uno de ellos es el folato, que ayuda a su cuerpo a producir nuevas células y reparar el ADN. También cuenta con fibra, antioxidantes como la vitamina C y más. Coma espinacas crudas o ligeramente cocidas para obtener el mayor beneficio.



8. Té
Siéntase libre de elegir blanco, verde o negro. Cada uno entrega polifenoles y flavonoides que combaten enfermedades. Estos antioxidantes buscan radicales libres que dañan las células y los destruyen. La cafeína y el descafeinado funcionan igualmente bien.



9. Batata
Al igual que las zanahorias, las batatas tienen betacaroteno. En su cuerpo, eso se convierte en vitamina A, que elimina los radicales libres dañinos. Esto ayuda a fortalecer el sistema inmunológico e incluso puede mejorar el proceso de envejecimiento.



10. Brócoli
Es fácil de encontrar en la tienda de comestibles, y es un básico que estimula el sistema inmunológico. Obtendrá muchos nutrientes que protegen su cuerpo del daño. Tiene vitaminas A y C, y el antioxidante glutatión. Agregue a cualquier plato o cubra con un poco de queso bajo en grasa para completar una guarnición.



11. Ajo
Este elemento básico de la cocina hace más que mejorar el sabor de los alimentos. El ajo crudo puede ayudar a vencer las infecciones de la piel gracias a su capacidad para combatir bacterias, virus y hongos. Sin embargo, para obtener los beneficios, debe usar las cosas reales, no el ajo en polvo. Un suplemento de ajo puede incluso ayudar a bajar el colesterol.



12. Miso
Este condimento tradicional japonés, hecho de soja fermentada, generalmente viene como una pasta salada. Probablemente lo haya comido en una sopa, pero también puede agregarlo a las salsas. Tiene probióticos, las bacterias "buenas" que se encuentran en el yogur, algunos alimentos fermentados y su intestino. Debido a que estimulan su sistema inmunológico, pueden ayudar a combatir la diarrea infecciosa y otros tipos. 



13. Sopa de pollo
Hay ciencia difícil detrás del remedio para el resfriado favorito de la abuela. La sopa de pollo casera realmente puede aliviar sus síntomas y puede ayudarlo a recuperarse antes. Además, contiene una sustancia química llamada carnosina que puede proteger su cuerpo del virus de la gripe. ¿No tienes tiempo para hacer sopa desde cero? Los investigadores dicen que muchas sopas compradas en la tienda tienen el mismo efecto.



14. Jugo de granada
Los antiguos egipcios estaban haciendo algo cuando usaban esta colorida fruta para tratar infecciones. Hasta ahora, la investigación más moderna se ha centrado en el extracto de granada, pero el jugo es prometedor: puede ayudar a su cuerpo a combatir las bacterias y varios tipos de virus, incluida la gripe. 



15. Jengibre
Tal vez te encanta el jengibre por la patada picante que le da a la comida asiática. O porque cuando lo bebe en té o ginger ale, puede aliviar las náuseas y los vómitos. Pero espera hay mas. Esta raíz nudosa también es una buena fuente de antioxidantes. Sin embargo, omita los suplementos. Agregue jengibre para revolver las patatas fritas o sumérjalo en agua caliente para hacer té. Los antioxidantes funcionan mejor en su cuerpo cuando los obtiene directamente de las frutas y verduras.

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